Herlige nytelser fra Grini Hjemmebakeri

Selv om vi lager masse godt selv er det enkelte utvalgte leverandører som vi bare måtte inngå samarbeid med da vi hørte om dem. En av disse er Grini Hjemmebakeri på Grini Gård på Eidsmarka i Bærum hvor sjef, eller kransekakedame som hun kaller seg selv, Kate Günther Ellefsen vokste opp.

Herlige nytelser fra Grini Hjemmebakeri

Selv om vi lager masse godt selv er det enkelte leverandører vi bare måtte inngå samarbeid med da vi hørte om dem. En av disse er Grini Hjemmebakeri på Grini Gård på Eidsmarka i Bærum hvor sjef, eller kransekakedame som hun kaller seg selv, Kate Günther Ellefsen vokste opp.

Tittel

I det som en gang var en stall trylles nå frem de deiligste kransekaker, mandelroser og andre godbiter. Nytelser som vi har gleden av å bringe videre ut til våre kunder.


- Gårdsproduksjon var det dessverre lite igjen av da jeg plukket opp min mors gamle kunst med hjemmelagde kransekaker. Jeg har alltid lagt min elsk på de firbente, det som spirer og gror. I bakeriet dyrker vi solid håndverk og benytter råvarer av topp kvalitet.

- Det sikrer det beste resultatet for mine kaker. De er ekte, velsmakende og glutenfrie, forteller Kate.

Alle deres kaker er laget fra bunnen av. Kransekakemassen består av mandler, melis og eggehvite. Helt glutenfri. Ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer. Eggehviten kommer fersk, fra frittgående høner ved Ek Gård i Østfold. Godt for dyrene og godt for oss.

Ved å male mandlene selv beholdes den gode smaken. Råvarene blandes og lages etter god, gammel oppskrift som gir ekte og velsmakende opplevelser. Når de er klare går de rett i fryseren for å sikre deg en seig smaksopplevelse. Akkurat slik det har blitt bakt kransekaker i generasjoner, og slik du selv ville bakt den hjemme.

Du kan nå blant annet bestille deres flotte 18 ringers kransekake.